これだけ暑い日が続くと冷酒が飲みたくなるということで日本酒の感想を初投稿
今回は秋田県 福禄寿酒造さんの一白水成を頂きました^^
秋田は米所ということもあり非常に楽しみです♪
★本ブログをご覧になるにあたり以下お目通しの上で、お酒は節度を持って楽しみましょう★
適正飲酒の10か条 －公益社団法人アルコール健康医学協会－ (arukenkyo.or.jp)
※他にも旅行や日本酒以外のお酒に関する感想ブログも投稿していますのでよければご覧ください
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今回の日本酒のご紹介
商品名：一白水成 純米吟醸 美山錦 1回火入れ
製造元：福禄寿酒造株式会社
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：50%
アルコール分：16度
容量：720ml (1800mlも有)
価格(参考)：1650円(税込み)、(1800mlは3300円(税込み))
一白水成は2006年から開始したブランドとなっていて名前の由来と特徴としては福禄寿酒造さんの公式HPでは以下のように表現されています
一白水成とは「白い米と水から成る、一番旨い酒」という意味。
商品案内 | 秋田美酒福禄寿酒造株式会社 (fukurokuju.jp)
華やかな香りに、酸・キレともにバランスがとれた味
一番旨い酒ということでそれだけ自信を持って造られているということで意気込みを感じますね^^
感想まとめ
わずかに黄色みがかった色合いと爽やかなフルーティーな香り(蛇の目のおちょこが割れてしまったので今回はシャンパングラスにいれています^^;)
口に含むと香りと違わぬフルーティーな味わい(パイナップルのような味わいに近い感じ?)
タイプとしては薫酒のような感じなんだけど切れが良く、くどさの少ないスッキリした印象
全体的に整っているため誰にでも受け入れられそうな一本と思います^^
こんな人におすすめしたい日本酒!
・冷酒好きで切れの良さだけでなく味わい深さも兼ね揃えた日本酒が飲みたい人
・クセの少ないない日本酒が好きな人
購入方法について
大衆の酒屋さん取り扱っているところを見たことが無いため個人経営の酒屋さん、もしくはネット経由での購入が良いかと思います(自分の場合は特約店さんで購入させて頂いております)
参考までに今回ご紹介した一白水成を含む他の種類について、矢島酒店 楽天市場店というショップさんにて取り扱われているようでしたのでリンクを貼っておきますのでご興味のある方はご活用ください^^
※送料別のようですのでその点はご注意ください
★お酒はほどほどに適量で楽しむようにしましょう^^
それでは！
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